Lumerinin unelmapannukakut

  Heippa taas! Pitkästä aikaa! Valitettavasti nukkejen saamisessa kotiin kestää vielä. En siis voi vielä aloittaa heistä keksimääni tarinaani. Joten odotellaan. Odottaminen on turhauttavaa. Mutta onneksi voi kuitenkin tehdä (ja syödä!!!) hyviä herkkuja. Tänään olisi luvassa siis resepti matchan makuisista pannukakuista makealla paputahnalla. Oli muuten hyvää!

Matcha pannukakut makealla paputäytteellä

Valmistusaika: alle tunti

Vegaaninen

Ainekset

2,5 dl vehnäjauhoa

2 rkl matchaa

2 rkl sokeria

1 tl leivinjauhetta

2,5 dl kaura- tai soijamaitoa

1 rkl kasviöljyä

Täyte

1 tölkki Kidney papuja

1,5 dl sokeria

3 rkl vaahterasiirappia

1/2 tl vaniljasokeria tai vaniljauutetta

Ripaus suolaa

Ohje

Paputahna:

1: Valuta papujen liemi pois ja liota sekä keitä papuja kiehuvassa vedessä noin 5-10 minuuttia. Tämän jälkeen kaada vesi pois.

2: Muussaa ja soseuta pavut.

3: Laita pavut takaisin kattilaan ja lisää myös sokeri, vaahterasiirappi, vaniljasokeri ja suola. Keitä niin kauan, että sokeri sulaa koko ajan sekoittaen.

Pannukakut:

1: Sekoita kuivat aineet. Lisää kasvimaito ja öljy, sekoita tasaiseksi.

2: Paista pieniä pannareita miedolla lämmöllä.

3: Kasaa kaksi pannaria vastakkain ja laita väliin makeaa paputahnaa. Halutessasi voit kasata useamman pannukakun päällekäin kuten itse tein ja laittaa väliin paputahnaa.