perjantai 7. elokuuta 2026
Poppet on vihdoinkin koossa!
keskiviikko 29. heinäkuuta 2026
Lumerinin kesäsalaatti
Raikas pitaijasalaatti
lauantai 11. heinäkuuta 2026
Lumerin matkailee
perjantai 10. heinäkuuta 2026
Kiramekon unelmaiset pilvisämpylät
Heippa vaan kaikille teille ihanille! Tullut taas vähän leivottua. En ole koskaan ennen tätä leiponut sämpylöitä mutta näistä tuli niin kauniita ja niin hyviä että on pakko jakaa ohje. Okei. Tässä tulee:
Unelmapilven herkkusämpylät
Valmistusaika: noin 1,5h - 2h
Vegaaninen
Ainekset
5 dl vehnäjauhoja
2 dl kauramaitoa (kädenlämpöistä)
1 dl vettä (kädenlämpöistä)
1 pussi kuivahiivaa
1 rkl vaahterasiirappia
1 tl suolaa
2 rkl rypsiöljyä
1-2 rkl sinistä elintarvikeväriä (Riippuu siitä kuinka syvän värin haluat)
Päälle: Vesi vaahterasiirappi sekoitusta ja pähkinärouhetta
Ohje
1: Mittaa nesteet kulhoon. Sekoita kädenlämpöiseen nesteeseen sokeri ja kuivahiiva.
2: Lisää öljy ja suola.
3: Lisää jauhot vähitellen. Sekoita joukkoon elintarvikeväri.
4: Vaivaa noin 8–10 minuuttia, kunnes taikina on pehmeää ja joustavaa. Muotoile taikinasta uunipellille pyöreitä palloja.
5: Kohota liinan alla noin tunnin ajan.
6: Paista 200 °C 15-18 minuuttia.
7: Sekoita vettä ja vaahterasiirappia. Valele kypsiä sämpylöitä vesi-vaahterasiirappi sekoituksella. Ripottele päälle pähkinärouhetta.
torstai 9. heinäkuuta 2026
Lumerinin suussa sulava kesäherkku
Heippa taas! Pitkästä aikaa uutta reseptiä! Tällä kertaa tein suussa sulavaa vegaanista munakasta jonka päälle paistoin vähän rouskuvaa vermicelli pastaa. Toivottavasti kokeilette ja pidätte!
Vermicelli munakas
Vegaaninen
Ainekset
200 g silken tofua (silkkitofua)
5 rkl kikhernejauhoja
2 rkl maissitärkkelystä
1 rkl ravintohiivahiutaleita
½ tl kurkumaa
½ tl valkosipulijauhetta
½ tl sipulijauhetta
1 tl soijakastiketta
1 tl sokeria tai vaahterasiirappia
2–3 rkl kauramaitoa
seesamiöljyä paistamiseen
Koristeeksi
Vähän rapeaa paistettua vermicelli pastaa pieneksi rouhittuna
ruohosipulia
sweet chili kastiketta
soijakastiketta
Ohje
1: Soseuta silken tofu tasaiseksi.
2: Lisää kaikki muut ainekset ja sekoita sileäksi taikinaksi.
3: Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja voitele kevyesti.
4: Kaada pannulle ohut kerros taikinaa.
5: Kun pinta alkaa hyytyä, rullaa munakas varovasti pannun reunaan.
6: Lisää uusi ohut kerros taikinaa pannulle niin, että se valuu myös rullan alle.
7: Kun uusi kerros on lähes hyytynyt, rullaa vanha rulla sen ympärille. Toista, kunnes taikina on käytetty.
8: Anna jäähtyä hetki ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi. Tällä välin voit valmistella koristeet. Rouhi ja paista pannulla raakaa vermicelli pastaa kunnes se saa kauniin kullan ruskean värin.
9: Kokoa annos. Asettele paistettu vermicelli ja ruohosipuli munakkaan päälle. Lisää kastikkeet.
keskiviikko 1. heinäkuuta 2026
Poppet on täällä! (Ainakin melkein)
torstai 4. kesäkuuta 2026
Lumerinin kirsikkainen kesäunelma
maanantai 11. toukokuuta 2026
Mielikon hedelmäunelma
maanantai 30. maaliskuuta 2026
Kiramekon suklaiset leipäset
Valmistusaika: 15min
Vegaaninen
Ainekset
2 palaa paahtoleipää
5 rkl Alpron vegaanista kreikkalaista maustamatonta yogurttia
3 rkl vegaanista suklaalevitettä
3 rkl pakastemansikkaa valmiiksi silputtuna (esim. Smoothie mansikkaa)
2 rkl kanelia
0,5 rkl kaakaojauhetta
3 rkl sokeria
Mantelirouhetta
Ohje
1: Sekoita kulhossa kreikkalainen yogurtti, suklaalevite ja pakastemansikat.
2: Sekoita toisessa kulhossa kaneli, kaakaojauhe ja sokeri.
3: Paista paahtoleivät runsaassa rasvassa paistinpannulla rapeiksi.
4: Pyörittele paahtoleivät kunnolla sokeriseoksessa molemminpuolin.
5: Voitele toisen leivän päälle suklaa-mansikkatäytettä.
6: Nosta sen jälkeen toinen leipä toisen päälle. Leikkaa leivät kahtia kolmion mallisiksi.
7: Viimeistele mantelirouheella.
perjantai 13. maaliskuuta 2026
Kirameko on täällä!
maanantai 9. maaliskuuta 2026
Lyrrilithin kirsikkainen mukikakku
½ tl leivinjauhetta
Ripaus suolaa
1 tl vaniljasokeria
3 rkl kauramaitoa
1 rkl rypsiöljyä
Täyte:
0,5 dl vettä
1 dl Coop pakaste kirsikoita
3 rkl sokeria
1,5 rkl maissitärkkelys
2 tl vaniljasokeria
Ohje
Täyte:
1: Kaada kattilaan pakaste kirsikat, vesi, sokeri ja vaniljasokeri.
2: Kiehauta seos ja lisää maissitärkkelys.
3: Sekoita kunnes seos alkaa paksuuntua.
4: Jäähdytä hetken.
Kakku:
1: Sekoita mukissa jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri.
2: Lisää kauramaito ja öljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3: Kaada taikinan päälle kirsikkatäyte kuorruteeksi.
4: Paista mikrossa 700-800W teholla noin 60-75 sekuntia kunnes kypsä.
5: Anna jäähtyä noin minuutti ennen syömistä.
keskiviikko 4. maaliskuuta 2026
Tarina jatkuu!
Heippa taas! Tänään olisi luvassa kuvatarinaan jatkoa! Toivottavasti pidätte!
Kuvatarina: Soittorasia
Sitten Mieliko tajusi mitä on tapahtunut. Hän on hetkessä hereillä. Hän räväytti silmänsä auki.
























































