Heippa taas! Ihanaa leipoa pitkästä aikaa! Tällä kertaa vuorossa olisi herkullisten cookieiden resepti. Nämä cookiet saavat ihanan makunsa kirsikoista ja tummasta suklaasta. Toivottavasti ohje menee teillä kokeiluun! Eikun itse cookieiden pariin.
Kirsikka-tummasuklaa cookiet
Valmistusaika: noin tunti
Vegaaninen
Ainekset
Kuivat:
2 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
½ tl ruokasoodaa
¼ tl suolaa
1 dl fariinisokeria
½ dl valkoista sokeria
Märät:
1 dl rypsiöljyä
½ dl kauramaitoa
1 rkl vaahterasiirappia
Taikinan sekaan:
1 dl kirsikoita (pakaste)
1 levy vegaanista tummaa suklaata (pieninä paloina tai rouheena)
Ohje
1: Lämmitä uuni 175 °C ja vuoraa pelti leivinpaperilla.
2: Sekoita kulhossa kaikki kuivat ainekset.
3: Sekoita toisessa kulhossa öljy, kauramaito ja vaahterasiirappi tasaiseksi.
4: Yhdistä kuivat aineet märkiin. Sekoita vain sen verran, että taikina yhdistyy.
5: Lisää ja hienonna kirsikat sekä leikkaa suklaa rouheeksi tai paloiksi ja sekoita tasaisesti joukkoon.
6: Muotoile taikinasta palloja pellille ja litistä kevyesti.
7: Paista 9–11 minuuttia riippuen keksien koosta. Keksit saavat jäädä keskeltä hieman pehmeiksi.
8: Anna jäähtyä pellillä ainakin 5–20 minuuttia ennen siirtämistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti