Heippa taas! Tänään päätin tehdä jotain vähän erilaista. Nimittäin makealla kirsikkaisella kuorrutteella kuorrutetun mukikakun. Toivottavasti pidätte!
Kirsikkainen mukikakku
Valmistusaika: alle 15min
Vegaaninen
Ainekset
4 rkl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
½ tl leivinjauhetta
Ripaus suolaa
1 tl vaniljasokeria
3 rkl kauramaitoa
1 rkl rypsiöljyä
Täyte:
0,5 dl vettä
1 dl Coop pakaste kirsikoita
3 rkl sokeria
1,5 rkl maissitärkkelys
2 tl vaniljasokeria
Ohje
Täyte:
1: Kaada kattilaan pakaste kirsikat, vesi, sokeri ja vaniljasokeri.
2: Kiehauta seos ja lisää maissitärkkelys.
3: Sekoita kunnes seos alkaa paksuuntua.
4: Jäähdytä hetken.
Kakku:
1: Sekoita mukissa jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri.
2: Lisää kauramaito ja öljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3: Kaada taikinan päälle kirsikkatäyte kuorruteeksi.
4: Paista mikrossa 700-800W teholla noin 60-75 sekuntia kunnes kypsä.
5: Anna jäähtyä noin minuutti ennen syömistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti