Heippa taas! Vaikka nukkeni Mieliko ei olekaan vielä täällä niin en malta olla julkaisematta tätä reseptiä. Tämä on nimetty hänen mukaansa mutta koska hän ei ole vielä täällä niin tässäpä mystinen kuva Yumekasta unisiepparin kanssa, olkaapa hyvät!
Tänään julkaisemassani reseptissä on inspiraation lähteenä pilvet ja pilvinen taivas. Siksi nimi ”pilvikakut”. Mutta nyt itse reseptiin.
Pilvikakut
Valmistusaika: yli tunti
Vegaaninen
Ainekset
taikina:
1 dl kauramaitoa
1 tl matchaa
2 rkl vaahterasiirappia
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl öljyä
ripaus suolaa
Sinistä elintarvikeväriä
kuorrute:
100g Eleplant voita (huoneen lämpöistä)
3 tl vaniljasokeria
4 rkl kookosmaitoa
Ohje
Muffinit:
1: Sekoita taikinan ainekset kulhossa ja lisää sinistä elintarvikeväriä.
2: Kaada taikina muffinivuokiin ja paista 175° noin 15 minuuttia kunnes taikina on kypsää. Halutessasi voit kokeilla hammastikulla kypsyyttä.
3: Anna jäähtyä hetki.
Kuorrute:
1: Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja soseuta tahnamaiseksi kuorrutteeksi.
Kokoaminen:
1: Pursota kuorrute muffinien päälle. Halutessasi voit käyttää pursotuspussia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti