Nukke mukaan reissuun

 

    Heippa taas! Ihanaa lauantaita kaikille ihanille! Tänään kävin nukkeni Koetsumen kanssa kylässä mun isovanhempieni luona. Oltiin myös kirpparilla ja mukaani tarttui mun ihan ensimmäinen posliininukke. En nyt heti laita kuvaa siitä. Ehkä myöhemmin? Nyt seuraa vähän kuvia Koetsumesta. Mun mielestä näistä tuli niin söpöjä!

Niin söpö kuva! Tää on mun lemppari ehdottomasti!

Nähdään taas pian!

Koetsumen unimunkit

 

  Heippa taas! Ihanaa olla taas blogin parissa! Tiedättekö sen tunteen kun haluaisi niin kovasti kuvata nukkea ja olisi siihen myös ihan superisti ideoita mutta sitten ongelmana on se ettei kyseinen nukke ole vielä tullut? Minä tiedän tuon tunteen ja olen koko päivän harmitellut sitä ettei Mieliko ole vielä täällä. Mutta onneksi sentään Koetsume, Lyrrilith ja Yumeka ovat jo täällä. Rakastan heidän kuvaamistaan.

  Joten siis. Tänään olisi luvassa uutta reseptiä! Tänään tehtiin ihania unelmaisia munkkeja pyöriteltynä ihanassa kaneli-kaakao-sokeri-seoksessa. Ottakaapa tästä resepti, olkaapa hyvät!

Helpot munkit pannulla

Valmistusaika: alle puolituntia

Vegaaninen

Ainekset

Taikina:

5 rkl vehnäjauhoja

2 rkl sokeria

1 rkl öljyä

½ tl leivinjauhetta

5 rkl vettä

Ripaus suolaa

Sisälle:

Mansikkahilloa

Sokeriseos:

2-3 rkl sokeria

½ tl kaakaojauhetta

1 tl kanelia

Ohje

1: Sekoita kaikki taikinan ainekset sitkeäksi taikinaksi.

2: Tässä vaiheessa hiero käsiin vehnäjauhoja sillä taikina tarttuu muuten sormiin. Pyörittele taikinasta ”lettuja” ja täytä pienellä nokareella mansikkahilloa sydämeksi. Sitten pyörittele pallot kiinni tiiviiksi palloiksi.

3: Paista pallot pannulla runsaassa rasvassa kunnes ne ovat kullanruskeita.

4: Sekoita sokeriseos ja pyörittele munkit kunnolla seoksessa.

Kiramekon univanukas

 

  Heippa taas! Tänään olisi luvassa herkullisen kahvivanukkaan ohje. Ja vaikka vanukas onkin nimetty Kiramekon mukaan niin ikäväksi joudun sanomaan ettei kyseinen neiti ole vielä täällä. Sormet pistelevät halusta päästä kuvaamaan häntä (ja muitakin puuttuvia nukkejani) joten odottaminen on tuskallista. Onneksi vanukas sentää maistuu hyvälle. Mennäänpä itse reseptiin!

Kahvivanukas

Valmistusaika: noin reilu 2 tuntia

Vegaaninen

Ainekset

2 rkl sokeria

2 rkl vehnäjauhoja

2 dl kauramaitoa

1 tl vaniljasokeria

Ripaus suolaa

1 tl Eleplant voita

3 rkl keitettyä kahvia

Koristeeksi Eleplant voita, merisuolaa ja vaahterasiirappia

Ohje

1: Sekoita kaikki ainekset pikkukattilassa tasaiseksi.

2: Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes vanukas paksuuntuu.

3: Kun rakenne on pehmeän kermainen, nosta liedeltä.

4: Kaada mukiin tai pieneen kulhoon ja anna jähmettyä kaapissa pari tuntia.

5: Halutessasi voit koristella voinapilla, merisuolalla ja vaahterasiirapilla.

Mielikon pilvikakut

 

  Heippa taas! Vaikka nukkeni Mieliko ei olekaan vielä täällä niin en malta olla julkaisematta tätä reseptiä. Tämä on nimetty hänen mukaansa mutta koska hän ei ole vielä täällä niin tässäpä mystinen kuva Yumekasta unisiepparin kanssa, olkaapa hyvät!

  Tänään julkaisemassani reseptissä on inspiraation lähteenä pilvet ja pilvinen taivas. Siksi nimi ”pilvikakut”. Mutta nyt itse reseptiin.

Pilvikakut

Valmistusaika: yli tunti

Vegaaninen

Ainekset

taikina:

1 dl kauramaitoa

1 tl matchaa

2 rkl vaahterasiirappia

1 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 rkl öljyä

ripaus suolaa

Sinistä elintarvikeväriä

kuorrute:

100g Eleplant voita (huoneen lämpöistä)

3 tl vaniljasokeria

4 rkl kookosmaitoa

Ohje

Muffinit:

1: Sekoita taikinan ainekset kulhossa ja lisää sinistä elintarvikeväriä.

2: Kaada taikina muffinivuokiin ja paista 175° noin 15 minuuttia kunnes taikina on kypsää. Halutessasi voit kokeilla hammastikulla kypsyyttä.

3: Anna jäähtyä hetki.

Kuorrute:

1: Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja soseuta tahnamaiseksi kuorrutteeksi.

Kokoaminen:

1: Pursota kuorrute muffinien päälle. Halutessasi voit käyttää pursotuspussia.