Lumerinin kesäsalaatti

 

  Heippa taas! Mun piti julkaista tämä jo jokin aika sitten mutta en ole ehtinyt joten se tulee nyt. Tässä olisi ohje mun ja mun nukkejen lempisalaattiin. Toivottavasti pidätte!

Raikas pitaijasalaatti

Valmistusaika: noin 5 minuuttia

Vegaaninen

Ainekset

1 Pitaija eli lohikäärmehedelmä

1 punasipuli

Jäävuorisalaattia

Puolikas kurkku

1 purkki paprikalla täytettyjä oliiveja

1 rkl neitsyt oliiviöljyä

1 tl sitruunan mehua

Ripaus mustapippuria

granaattiomenan siemeniä

Ohje

1: Pilko pitaija, kurkku ja punasipuli. Revi joukkoon jäävuorisalaattia.

2: Ripottele sekaan oliivit ja granaattiomenan siemenet.

3: Mausta neitsyt oliiviöljyllä, sitruunan mehulla ja mustapippurilla.