Mielikon hedelmäunelma

 

  Heippa kaikki te ihanat jotka seuraatte mun blogia! Tänään olisi taas reseptin vuoro. Nimittäin tein tänään tätä helppoa ja hullun hyvää hedelmäpiirakkaa. Kokeilkaa ihmeessä! Tässä tulee itse resepti:

Helppo Hedelmäpiirakka

valmistusaika: reilu 35min

vegaaninen

Ainekset

Pohja:

100 g vegaanista voita

2½ dl vehnäjauhoja

2 rkl sokeria

 0,5 dl kylmää vettä

Täyte:

3–4 tuoretta nektariinia

3 rkl fariinisokeria

1 tl vaniljasokeria

Päälle:

vähän sokeria

Ohje

1: Sekoita pohjan aineet nopeasti taikinaksi.

2: Painele vuokaan.

3: Viipaloi nektariinit.

4: Sekoita niiden joukkoon fariinisokeri ja vaniljasokeri.

5: Kaada täyte pohjan päälle.

6: Ripottele vähän sokeria päälle.

7: Paista 200 °C noin 30–35 min.

Kiramekon suklaiset leipäset

  Heippa taas ihanat! Tänään olisi luvassa super herkullisten suklaisten kolmioleipien ohje. Pakko näin itse sanoa, että tämän täytyy olla yksi parhaista resepteistäni. Tämä oli niin rapeaa, suussa sulavaa jasopivan makeaa. Ainakin omaan makuuni nämä olivat sellaisia, että tekisin mielellään uudelleen mahdollisimman pian. Okei. Tässäpä itse ohje:

Paistetut suklaa kolmioleivät

Valmistusaika: 15min

Vegaaninen

Ainekset

2 palaa paahtoleipää

5 rkl Alpron vegaanista kreikkalaista maustamatonta yogurttia

3 rkl vegaanista suklaalevitettä

3 rkl pakastemansikkaa valmiiksi silputtuna (esim. Smoothie mansikkaa)

2 rkl kanelia

0,5 rkl kaakaojauhetta

3 rkl sokeria

Mantelirouhetta

Ohje

1: Sekoita kulhossa kreikkalainen yogurtti, suklaalevite ja pakastemansikat.

2: Sekoita toisessa kulhossa kaneli, kaakaojauhe ja sokeri.

3: Paista paahtoleivät runsaassa rasvassa paistinpannulla rapeiksi.

4: Pyörittele paahtoleivät kunnolla sokeriseoksessa molemminpuolin.

5: Voitele toisen leivän päälle suklaa-mansikkatäytettä. 

6: Nosta sen jälkeen toinen leipä toisen päälle. Leikkaa leivät kahtia kolmion mallisiksi.

7: Viimeistele mantelirouheella.

Kirameko on täällä!

  Heippa taas! Arvatkaapa mitä? Mulla on uusi nukke! Nimittäin Kirameko saapui vihdoin ja viimeinkin kotiin! Hän on Telestheasia & Dragonin QianLi. Rakastan tätä nukkea jo nyt ihan hirmuisesti. Täytyy myös nyt vähän kehua itseään hyvästä työstä sillä ompelin ihan itse ilman kaavoja ja mittailuja tuon mekon ja kaapumaisen pitsiviitan. Olihan siinä hommaa mutta olen niin tyytyväinen lopputulokseen. Kirameko näyttää nyt niin itseltään että en voi lakata tuijottamasta häntä. Hän on niin kaunis nukke! Seuraavaksi vähän kuvia hänestä:

Rakastan tätä nukkea! Mutta hei, multa puuttuu enää Poppet ja sitten mulla on kaikki Unelmakummun asukkaat! Tai oikeastaan näillä näkymin se tarkoittaa etten ainakaan vähään aikaan hanki uusia nukkeja. Eli kokoelmani on nyt pian valmis. Mutta ei mulla muuta. Nähdään taas pian!

Lyrrilithin kirsikkainen mukikakku

 

  Heippa taas! Tänään päätin tehdä jotain vähän erilaista. Nimittäin makealla kirsikkaisella kuorrutteella kuorrutetun mukikakun. Toivottavasti pidätte!

Kirsikkainen mukikakku

Valmistusaika: alle 15min

Vegaaninen

Ainekset

Taikina:

4 rkl vehnäjauhoja

2 rkl sokeria

½ tl leivinjauhetta

Ripaus suolaa

1 tl vaniljasokeria

3 rkl kauramaitoa

1 rkl rypsiöljyä

Täyte:

0,5 dl vettä

1 dl Coop pakaste kirsikoita

 3 rkl sokeria

 1,5 rkl maissitärkkelys

2 tl vaniljasokeria

Ohje

 

Täyte:

1: Kaada kattilaan pakaste kirsikat, vesi, sokeri ja vaniljasokeri.

2: Kiehauta seos ja lisää maissitärkkelys.

3: Sekoita kunnes seos alkaa paksuuntua.

4: Jäähdytä hetken.

Kakku:

1: Sekoita mukissa jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri.

2: Lisää kauramaito ja öljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

3: Kaada taikinan päälle kirsikkatäyte kuorruteeksi.

4: Paista mikrossa 700-800W teholla noin 60-75 sekuntia kunnes kypsä.

5: Anna jäähtyä noin minuutti ennen syömistä.